台中的魯肉飯 - Yahoo!奇摩知識+

現為李海滷肉飯的實際操刀者(李海滷肉飯的負責人為李宜冀的父親)，也是李海滷肉飯創始者的嫡孫李宜冀表示，他們並沒有特殊的秘訣，也沒有添加任何配方，只有將蔥舖在鍋底和醬油大鍋熬煮，若真要說有好吃的秘訣只有全靠火候控制。

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